Hasseröder Schwarz ein neues dunkles Bier der Hasseröder Brauerei. Aktuell liegt es im Trend vieler deutscher Brauereien ihr Biersortiment auszubauen oder zu erweitern. Viele Brauereien habe nun ein Dunkles Bier in ihrem Biersortiment. Die Hasseröder Brauerei aus Wernigerode/Harz bietet auch ein dunkles Bier an. Im Stadtteil Hasserode wird ein modernes Bier gebraut. Seit 1872 wird hier im Harz Bier gebraut. Auch zu DDR Zeiten war das Bier sehr beliebt. Nach der Wende wurde es dann auch im „West-Teil“ Deutschlands sehr beliebt und gerne getrunken. Mittlerweile ist das Hasseröder Bier in zahlreichen Getränkemärkten zu finden. Auch das Biersortiment der Mitteldeutschen Brauerei wurde kräftig aufgestockt. Anfangs gab es nur das Hasseröder Pilsener und das Hasseröder Export. Inzwischen ist das Biersortiment angewachsen auf sechs Biere. Warum aktuell die Biere der Hasseröder Brauerei in einer speziellen „Sechskant“ Flasche verkauft werden müssen, weiss nur die Marketing Abteilung. Hier finde ich die Abkehr vom einheitlichen Flaschendesign eher unverständlich. Aber das Besondere ist heute wichtig um seine Waren an den Kunden zu bringen.
Hasseröder Dunkel – ein malziges, dunkles Bier
Das Hasseröder Dunkel ist ein schön malzig dunkles Bier mit einer schönen Schaumkrone. Es verströmt einen interessanten Malzgeruch mit leicht herben Röstmalznoten. Für ein Schwarzes tanzt die Kohlensäure munter im Glas herum. Im Geschmack ist das Hasseröder Schwarz nicht ganz so spannend wie man es erwarten würde. Es ist malzig hat aber einen nicht sehr vollen Körper. Auf der Zunge spürt man etwas Röstmalz Geschmack. Der Röstmalzgeschmack gibt den Bier eine leichte Herbe. Der Hopfen hält sich zurück. Im Nachgang finde ich bleibt dann sehr wenig übrig. Das Hasseröder Schwarz wirkt sehr efrischend.
Alkoholgehalt vom Hasseröder Schwarz
Das Hasseröder Schwarz hat einen Alkoholgehalt von 5% ähnlich einem Pilsener Bier.
Gut aber Durchschnitt
Mir schmeckt das Hasseröder Schwarz durchaus ganz gut. Ein wenig mehr Charakter würd mir ganz gut gefallen. Anders als andere Schwarze Biere hat es kaum einen saueren Geschmack, was mir sehr gut gefällt. Dadurch wirkt das Hasseröder Schwarz aber auch sehr massenkompatibel. Ich werde es sicher nochmal trinken, meine erste Wahl wird es beim Einkauf aber sich nicht sein. Da gefällt mir das Hasseröder Fürstenbräu noch etwas besser.
Weitere dunkle Biere hier auf Bierperlen: Das Einbecker Dunkel, Weltenburger Kloster Dunkel, Auer Dunkles und das Krombacher Dunkel.