Das Bier von der niederländischen Brauerei Gulpener hört auf den Namen Sjoes. Sjoes bedeutet ungefähr soviel wie mit Schuss. Das Sjoes ist eine Biermischung aus 75% Gulpener Pilsener Bier und der Rest besteht aus dem Oud Bruin der Gulpener Brauerei.
Die Gulpener Brauerei liegt in Niederlande in der im südöstlichen Teil des Landes gelegenen Provinz Limburg.
Die Braugerste die zum Brauen des Gulpener Sjoes verwendet wird kommt aus der Limburger Gegend, ebenso wie der Hopfen. Das Bier ist nicht pasteurisiert um den puren Geschmack zu belassen. Das Brauwasser aus eigenem Brunnen wird natürlich aufbereitet.
Das Gulpener Sjoes hat einen caramelligen und etwas an braunen Zucker erinnernden Geruch. Die Farbe des Gulpener Sjoes ist hellbraun mit rötlichen Anteilen. Geschmacklich kommt das Sjoes relativ leicht und etwas süßlich daher. Auch hier der Geschmack nach Caramel und braunem Zucker. Es erinnert auch ein wenig an ein Malzbier mit einer ganz leichten Alkohol-Note. Im Nachtrunk merkt man noch eine recht schwache aber angenehme Hopfennote.
Das Gulpener Sjoes hat ein Alkoholgehalt von 4,5% Vol. Es zählt damit zu den eher leichteren Bieren, die man gerne auch an einem heißen Sommertag trinken möchte.