Neumarkter Lammsbräu Urtstoff Würziges Helles ist ein leckeres, untergäriges Bio-Bier von der Neumarkter Brauerei in der Oberpfalz im Süden Deutschlands. Welch uriger Name für ein helles Bier aus der Brauerei in Neumarkt in der Oberpfalz die seit geraumer Zeit schon Bio-Biere braut.
Die Brauerei wurde 1628 gegründet und befindet sich seit 1800 im Familien Besitz. Seit 1986 verwendet die Brauerei Rohstoffe aus ökologischen Anbau. 1992 wurde die Brauerei nach EG Richtlinien als Bio-Bier-Brauerei zertifiziert. Die Brauerei die seit 1995 ihr komplettes Sortiment auf Bio umgestellt hat, ist weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt geworden.
Selbst in Berlin ist mir das Neumarkter Lammsbräu Bio-Bier schon seit etlichen Jahren ein Begriff und ein Pseudonym für Bio-Bier. Nicht nur in Bio-Märkten, sondern auch in der Gastronomie sind diese durchweg leckeren Biere der Brauerei aus der Oberpfalz oft anzutreffen.
Das Neumarkter Lammsbräu Urstoff Würziges Helles ist ein goldgelbes, untergäriges Bier mit einem schönen, weißen Schaum. Das Bier ist unfiltriert und mit leichten Hefeteilchen im Glas. Die Kohlensäure perlt wunderbar im Glas und lässt das Bier optisch auch sehr spritzig wirken. Nach dem Einschenken riecht man schon eine sehr feine Hopfennote, aber auch Malz mit ganz leichten Röstnoten macht sich bemerkbar. Der Geschmack ist dann wunderbar malzig und angenehm herb. Die Kohlensäure sorgt für eine schöne Erfrischung. Es hat ein bisschen Ähnlichkeit mit manchen Zwickl-Bieren. Ein bisschen mehr Körper könnte ich mir bei dem Namen dann doch noch vorstellen. Im Abgang macht sich dann noch lange das nach frischen Gras schmeckende Malz bemerkbar. Aber auch das Aroma vom Hopfen zeigt sich noch beim Ausatmen. Toller Hopfen!
Das Neumarkter Lammsbräu Urstoff Würziges Helles hat einen Alkoholgehalt von 4,7 % vol. Damit ist es einem typischen Pilsener Bier ähnlich. Genau richtig für das Durstlöschen im Sommer und nicht so alkoholisch stark.
Das Neumarkter Lammsbräu Urstoff Wüziges Helles schmeckt mir sehr gut, wie eigentlich alle Lammsbräu Biere die ich bis jetzt probiert hatte. Es ist ein feines Bier. Ein bisschen mehr Biss hätte ich vom Namen her erwartet. Aber es ist in jedem Fall lecker. Was mir besonders gut gefällt ist der Hopfen! Super, nicht nur Bitter sondern extrem aromatisch. Das ist aber meistens so bei den Lammsbräu Bio Bieren. Genial. Auch bei diesem leckeren Gerstensaft hoffe ich, dass ich ihn mal wieder geniessen werden. Na dann Prost.